11月23日，国际学院在烹饪实训基地举办了烹饪营养专业第一届技能比武大赛。大赛由西点蛋糕制作比赛和中餐菜肴制作比赛两项组成，参赛学生为了本次比赛，都做了精心的准备工作，烹饪专业所有学生进行了现场观摩。

比赛结束后，在图书馆国际报告厅举行了烹饪营养专业开学典礼仪式。北方钓鱼台饮食文化传播（北京）有限公司名誉校长、钓鱼台行政总厨郝保力、总经理刘坤、钓鱼台国宾馆处长孙卫平、学校党委委员、副院长张延明、国际学院领导参加了仪式。郝大师做了精彩的报告，并对师生们的比赛作品进行了点评，为获奖选手进行了颁奖并签名留念。

2015年我校与北方钓鱼台合作共建烹饪专业，自合作以来，烹饪专业从教学师资、实训条件、学生人数等方面都有跨越性发展。2015年实现烹饪专业首次招生，2016年年初建成2200平米的烹饪实训基地，专业教师从2人增加到10人。烹饪营养专业不仅逐步进入学校教学管理的正轨，而且在人才培养模式上进行多次创新，解决了基础课和专业课学时比例的矛盾、理论课和实践课如何有效对接的问题，对课程授课方式、课程安排、课程内容等方面都进行了创新，设计出满足教学要求、符合专业特点、突出课程特色的人才培养方案，受到学校领导、老师和同学们的一致好评。

这次技能比武暨开学典礼调动了学生学习专业技能的积极性，规范了操作细节，进一步了解了博大精深的中华烹饪文化，有助于学生树立远大目标，为传承中华烹饪文化书写自己最美的篇章！